Receta: Lacón con Grelos

Lacón con Grelos

Ingredientes:

• 1 lacón
• 500 g de grelos
• 4 patatas
• 3 chorizos
• Aceite de oliva
• Pimentón dulce
• Sal al gusto

Elaboración:

1. Cocinar el lacón:
   • Cuece el lacón en agua con sal hasta que esté tierno.
2. Preparar los grelos:
   • Lava y corta los grelos.
   • Cuece en agua con sal durante unos minutos.
3. Preparar las patatas y chorizos:
   • Pela y corta las patatas en rodajas.
   • Cuece los chorizos.
4. Montaje del plato:
   • En una fuente, coloca el lacón, los grelos, las patatas y los chorizos.
5. Condimentar y servir:
   • Rocía con aceite de oliva, espolvorea pimentón dulce y añade sal al gusto.
   • Sirve caliente y disfruta de este plato tradicional gallego.