Receta: Caldo Gallego

Caldo Gallego

Ingredientes:

• 500 g de grelos
• 200 g de patatas
• 150 g de judías blancas
• Chorizo y lacón al gusto
• Sal al gusto

Elaboración:

1. Preparación de los ingredientes:
   • Lava y trocea los grelos.
   • Pela y corta las patatas en trozos.
   • Cuece las judías blancas en agua con sal hasta que estén tiernas.
2. Cocinar el caldo:
   • En una olla grande, cocina los grelos, las patatas, las judías blancas, el chorizo y el lacón en agua con sal.
   • Cocina a fuego medio hasta que las verduras estén tiernas.
3. Servir:
   • Una vez cocido, sirve caliente y disfruta de este reconfortante caldo gallego.